Jhon Mcelyea y Robin Food en noticieromadrid.es
Nuestro chef de cabecera, Robin Food, nos enseña a preparar perdices aliñadas en escabeche, desde el Patio de los Naranjos […]
Prensa Digital, Recetas
Prensa Digital
Abre Baco, la nueva apuesta del chef Jhon Mcelyea
Otra novedad gastronómica se suma esta semana a la zona del Vial Norte. Baco ha abierto sus puertas, en la avenida Al-Nasir, para ofrecer
El menú del Chef Jhon Mcelyea homenaje al cerdo ibérico de bellota.
La carne ibérica cobra protagonismo en la jornada de campo La campaña de montanera que comprende de noviembre a febrero
El Secreto del mejor Jamón de Bellota Ibérico
Para comprender como se puede hacer el mejor Jamón de bellota Ibérico pongo rumbo a la primera montanera del año,
Jhon Mcelyea, Macsura Gastrotaberna: «La cocina debe tener alma y una base tradicional»
Sangre cordobesa, vasca y americana corre por las venas de este particularísimo chef que pasó de ser un «nini» a
Alta gastronomía cordobesas a pie de bulevar
Juan Velasco: @pdeperiodista1 «El próximo año nos van a poner para desayunar», bromea Rosario Vacas, empresaria y chef de La
Jhon Mcelyea en VINOBLE 2018
Se adjunta las actividades que tendrán lugar durante la próxima edición de Vinoble 2018 , entre el 3 y el
Jhon Mcelyea: “Berasategui es mi padre en el mundo de la cocina”
Jhon Mcelyea es un joven ambicioso que desde pequeño tuvo claro que la cocina era su pasión. Fue en un curso
Madrid Fusión 2016. AGUAVIVA, el espectáculo de la gastronomía
Durante unas semanas avisamos a nuestros seguidores del espectáculo que AGUAVIVA estaba organizando para el evento gastronómico de Madrid Fusión 2016 #MF16 en la ciudad de Madrid, pues bien aquí os dejamos un resumen de lo más destacado de tres días de emoción gastronómica con algunos de los mejores chefs que trabajan en nuestro país. Una clara muestra más del compromiso de Aguaviva con la hostelería, acompañando y apoyando a sus chefs y equipos de sala, este reportaje en un tributo para todos ellos.
Jhon Mcelyea, el gastro-califa de Córdoba. Macsura
Córdoba es sinónimo de cultura y sabor, en la bella ciudad califal se fusionan gastronomías de otros tiempos, cocinas que